Menu 34€ uniquement mardi, mercredi et jeudi
Nos entrées au choix
Œuf parfait
Œuf parfait, crème de champignons, crackers.
Perfect egg, mushroom cream, crackers.
Perfect egg, mushroom cream, crackers.
Raviole
Raviole de foie gras, épinards et mousse vinaigrée.
Foie gras ravioli, spinach, and vinegar mousse.
Foie gras ravioli, spinach, and vinegar mousse.
Nos plats au choix
Gigot d'agneau
Gigot d'agneau, crème de patates douces au cumin, oignons frits et son jus d'agneau
Leg of lamb, sweet potato cream with cumin, fried onions, and lamb jus.
Leg of lamb, sweet potato cream with cumin, fried onions, and lamb jus.
Pavé de saumon
Pavé de saumon, crème de panais, sauce citronnée
Salmon fillet, parsnip cream, lemon sauce.
Salmon fillet, parsnip cream, lemon sauce.
Nos desserts au choix
Pavlova déstructurée exotique
Pavlova déstructurée exotique
Deconstructed exotic pavlova.
Deconstructed exotic pavlova.
Croustade de pommes
Croustade de pommes granny Smith revisité au chocolat noir
Granny Smith apple tartlet revisited with dark chocolate
Granny Smith apple tartlet revisited with dark chocolate